La conservazione della carne con il caldo

Ebbene si, dobbiamo ammetterlo: tutti quanti ci siamo posti l’annoso dilemma di come conservare la carne quando la acquistiamo in bottega ed il caldo torrido della nuova stagione batte senza pietá sulle nostre automobili parcheggiate e sui tetti delle nostre case. Spesso ci troviamo di fronte ad un fenomeno classico ed a volte del tutto […]

La bottega della carne di Angera nella guida “Steak house e macellerie d’Italia”

È l’unico esercizio del Varesotto e del Verbano a comparirvi. «Una sorpresa – afferma il titolare – e una soddisfazione per noi e per il nostro paese».Tra le oltre 400 attività elencate nella guida “Steak house e macellerie d’Italia” – il progetto del giornalista romano Michele Ruschioni che raccoglie le realtà legate al mondo della carne in tutto […]